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2019年北京国际美食市场呈现品类多元化的趋势

时间:2019-10-17 13:55
 2019年北京国际美食市场呈现品类多元化的趋势,图表数据显示,除了日料、韩料、西餐等常见国际美食品类订单份额和门店分布上升之外,新加坡菜、意大利菜等其他小众国际菜系也不断进入北京市场,深受北京消费者喜爱。其中,西餐、日料、韩料与其他菜系相比,订单份额和门店分布数量遥遥领先,但是从增长态势来看增速平稳,这与原本市场占有率有很大的关系。

  新加坡菜、意大利菜等小众国际菜系由于近几年新进入北京市场,门店分布订单份额发展趋势尚不明显,在消费端,消费者对于小众国际菜系的消费需求越来越旺盛,比如今年东南亚菜系在北京市场突然爆火,国贸、三里屯等商圈越南、泰国餐厅数量明显增多,国际美食仍有很大的市场发展空间。www.zhangh.org